揚威世界的香港味道點心專門店添好運已經火速熱襲日本東京了！

被譽為「全世界最便宜的米其林餐廳」【添好運】終於火速熱襲日本東京了！ 【添好運】是一間世界知名的香港點心專門店，由香港發起，近年不斷把正宗的香港點心味道以及米其林一星的美味帶到世界各地。

前陣子看了日本媒體的宣傳後，得知這間世界知名的香港點心專門店於2018年4月便會登陸日本東京，於是便「好心」告知已經來日生活了十二年的香港朋友，相約一起去品嚐一下米其林一星的美味點心。我的這個香港朋友，曾經多次嘗試過不同的廣東餐廳，一直都抱怨著還是找不到家鄉的味道，覺得這裡的廣東菜或廣東點心味道總是有點不夠地道。在上個星期，她終於找到了她能認可的一間廣東點心餐廳！ 😏😎😗

雖然【添好運】已經登陸日本一個多月，但是現在人龍還是很長，如果是假日的話，據說基本上上午十一時後去的話，大概就需要等上三個小時，現在還不接受預約。如果不想等太久的話，可以到外帶那邊排隊購買招牌點心「酥皮焗叉燒包」 （據說外帶每次也只能每人最多外帶6個。）我們去的那天剛好是星期六，也剛好遇上了旁邊的另一日比谷新景點東京Mid Town日比谷也是剛剛開業了不久，所以就有可能是雙旺造勢下，附近人流真的很多，我們也確實排了兩個半小時左右才能進去用餐。

顧客群裡，當然很多人都是慕名而來的，但是也有些人是途中看到人龍後感興趣順便來湊熱鬧的。除了本地日本人以外，感覺外國人（日本人以外的亞洲人）也蠻多的。

好了，也不繼續說這麼多題外話，趕快來聊一下這次品餐後的感想吧。

店面的裝潢算是乾淨整齊的，洗手間也不錯，店裡播放的都是廣東話歌曲，😏🙌（雖然都不是我懂得的廣東話歌曲，哈哈😬），每座桌上都有一壺熱茶提供（我們那天的是普洱茶），跟香港本地的飲茶文化可能有點不一樣，是服務員不會問你要喝什麼茶，所以都喝不到什麼普洱菊花茶等自選茶，而且也不會像普通的香港茶樓一樣需要自己來一下熱洗餐具的環節，茶壺是高長形的（日本的餐廳都在用的那種），在桌上有一些基本的調味料和筷子紙巾。

點餐的方式跟香港茶樓一樣，都是自己寫在菜單上給服務員，然後等上菜。

這次，我們兩個人點了以下的7款點心：

・晶瑩鮮蝦餃

・鮮蝦燒賣皇

・美味炆鮮竹卷

・酥皮焗叉燒包 3個

・羅漢齋春卷

・排骨飯

・布拉白腸粉

酥皮焗叉燒包 3個

跟傳統的白皮廣東式蒸的叉燒包有點不一樣，是酥皮的，口感和味道也挺新鮮。叉燒是真的比較像港式的叉燒，蜜汁的風味。到底是傳統白皮蒸叉燒包還是酥皮焗叉燒包好吃一點，就要看個人的口味，不過這個是【添好運】的招牌點心，所以如果不抗拒酥皮，也是值得品嚐的。

晶瑩鮮蝦餃
鮮蝦燒賣皇

晶瑩鮮蝦餃和鮮蝦燒賣皇都很有水準，很好吃，非常推薦！
下次去還是一定會點的點心。 👍

美味炆鮮竹卷
排骨飯

賣相跟味道也不錯，味道挺濃。

羅漢齋春捲

炸的很脆，味道跟風味也是挺地道的，如果不抗拒的話，可以嘗試加上旁邊的黑色長瓶調味料（伍斯特醬汁，喼汁），另有一番風味。

布拉白腸粉

外形很好看，腸粉的彈性也是非常港式地道的，在服務員端上腸粉的時候，會特意來為你當場淋上甜甜的醬油，很好吃。加上一點辣醬味道也很好。下次去會嘗試蜜汁叉燒腸，理由很簡單，叉燒跟腸粉都這麼好吃，而且非常港式地道，蜜汁叉燒腸沒有理由會不好吃，哈哈✌😬😏😊

整體來說，賣相跟味道真的相當不錯，圖片跟實物基本上沒有大差距，而且在日本這個物價這麼高的地方，打著米其林一星的美食當中，價格也算是比較價廉物美。

*雖然在收費上，大家要注意的是，餐牌上寫著的價格是不含稅的，而且還要另外加收10%的茶水費，不過價格還是算合理的。

我的香港朋友和我都覺得這間點心餐廳是我們會真心推薦在日本的朋友去嘗試的港式點心餐廳，我們自己當然還是會再去的，希望以後不用排隊這麼久🙏 相信它應該還是會火紅一段時間。內心挺掙扎的，它一直這麼有人氣，就證明它真的不錯。而且成功運營下去，我們才能繼續吃到這麼好吃的港式點心。但是太有人氣的話，每次去到都要排隊這麼久，感覺時間也不好用。唉～～～ 特別是這間店的位置相當好，店面非常搶眼，又這麼有實力，相信應該會越做越有人氣。那就只能希望它以後能多開幾個分店好了😎

添好運 日比谷店

地址	東京都千代田區有樂町1-2-2日比谷Chante副樓1層
交通	JR山手線 有樂町站 日比谷出口 東京Metro日比谷線 日比谷站 A4/A5出口 東京Metro千代田線 日比谷站 A13出口 東京Metro銀座線和丸之内線 銀座站C1出口 東京Metro有楽町線 有楽町站 都営地下鉄三田線 日比谷站
電話	03-6550-8818 ※ 本店不接受預定、敬請理解。
營業時間	11:00～23:00（最後點餐時間 22:00）
休息日	全年無休（百貨休息日除外）
座位數	84席

日本官網：

http://timhowan.jp/

謝謝閱覽💫💫💫

敬請繼續關注。感謝～

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#最便宜的米米其林餐廳

扬威世界的香港味道点心专门店添好运已经火速热袭日本东京了！

被誉为「全世界最便宜的米其林餐厅」【添好运】终于火速热袭日本东京了！【添好运】是一间世界知名的香港点心专门店，由香港发起，近年不断把正宗的香港点心味道以及米其林一星的美味带到世界各地。

前阵子看了日本媒体的宣传后，得知这间世界知名的香港点心专门店于2018年4月便会登陆日本东京，于是便「好心」告知已经来日生活了十二年的香港朋友，相约一起去品尝一下米其林一星的美味点心。我的这个香港朋友，曾经多次尝试过不同的广东餐厅，一直都抱怨着还是找不到家乡的味道，觉得这里的广东菜或广东点心味道总是有点不够地道。在上个星期，她终于找到了她能认可的一间广东点心餐厅！😏😎😗

虽然【添好运】已经登陆日本一个多月，但是现在人龙还是很长，如果是假日的话，据说基本上上午十一时后去的话，大概就需要等上三个小时，现在还不接受预约。如果不想等太久的话，可以到外带那边排队购买招牌点心「酥皮焗叉烧包」 （据说外带每次也只能每人最多外带6个。）我们去的那天刚好是星期六，也刚好遇上了旁边的另一日比谷新景点东京Mid Town日比谷也是刚刚开业了不久，所以就有可能是双旺造势下，附近人流真的很多，我们也确实排了两个半小时左右才能进去用餐。

顾客群里，当然很多人都是慕名而来的，但是也有些人是途中看到人龙后感兴趣顺便来凑热闹的。除了本地日本人以外，感觉外国人（日本人以外的亚洲人）也蛮多的。

好了，也不继续说这么多题外话，赶快来聊一下这次品餐后的感想吧。

店面的装潢算是干净整齐的，洗手间也不错，店里播放的都是广东话歌曲，😏🙌（虽然都不是我懂得的广东话歌曲，哈哈😬），每座桌上都有一壶热茶提供（我们那天的是普洱茶），跟香港本地的饮茶文化可能有点不一样，是服务员不会问你要喝什么茶，所以都喝不到什么普洱菊花茶等自选茶，而且也不会像普通的香港茶楼一样需要自己来一下热洗餐具的环节，茶壶是高长形的（日本的餐厅都在用的那种），在桌上有一些基本的调味料和筷子纸巾。

点餐的方式跟香港茶楼一样，都是自己写在菜单上给服务员，然后等上菜。

这次，我们两个人点了以下的7款点心：

・晶莹鲜虾饺

・鲜虾烧卖皇

・美味炆鲜竹卷

・酥皮焗叉烧包 3个

・罗汉斋春卷

・排骨饭

・布拉白肠粉

酥皮焗叉烧包 3个

跟传统的白皮广东式蒸的叉烧包有点不一样，是酥皮的，口感和味道也挺新鲜。叉烧是真的比较像港式的叉烧，蜜汁的风味。到底是传统白皮蒸叉烧包还是酥皮焗叉烧包好吃一点，就要看个人的口味，不过这个是【添好运】的招牌点心，所以如果不抗拒酥皮，也是值得品尝的。

晶莹鲜虾饺

鲜虾烧卖皇

晶莹鲜虾饺和鲜虾烧卖皇都很有水准，很好吃，非常推荐！

下次去还是一定会点的点心。👍

美味炆鲜竹卷

排骨饭

卖相跟味道也不错，味道挺浓。

罗汉斋春卷

炸的很脆，味道跟风味也是挺地道的，如果不抗拒的话，可以尝试加上旁边的黑色长瓶调味料（伍斯特酱汁，喼汁），另有一番风味。

布拉白肠粉

外形很好看，肠粉的弹性也是非常港式地道的，在服务员端上肠粉的时候，会特意来为你当场淋上甜甜的酱油，很好吃。加上一点辣酱味道也很好。下次去会尝试蜜汁叉烧肠，理由很简单，叉烧跟肠粉都这么好吃，而且非常港式地道，蜜汁叉烧肠没有理由会不好吃，哈哈✌😬😏😊

整体来说，卖相跟味道真的相当不错，图片跟实物基本上没有大差距，而且在日本这个物价这么高的地方，打着米其林一星的美食当中，价格也算是比较价廉物美。

*虽然在收费上，大家要注意的是，餐牌上写着的价格是不含税的，而且还要另外加收10%的茶水费，不过价格还是算合理的。

我的香港朋友和我都觉得这间点心餐厅是我们会真心推荐在日本的朋友去尝试的港式点心餐厅，我们自己当然还是会再去的，希望以后不用排队这么久🙏 相信它应该还是会火红一段时间。内心挺挣扎的，它一直这么有人气，就证明它真的不错。而且成功运营下去，我们才能继续吃到这么好吃的港式点心。但是太有人气的话，每次去到都要排队这么久，感觉时间也不好用。唉～～～ 特别是这间店的位置相当好，店面非常抢眼，又这么有实力，相信应该会越做越有人气。那就只能希望它以后能多开几个分店好了😎

添好运  日比谷店

地址	東京都千代田區有樂町1-2-2日比谷Chante副樓1層
交通	JR山手線 有樂町站 日比谷出口 東京Metro日比谷線 日比谷站 A4/A5出口 東京Metro千代田線 日比谷站 A13出口 東京Metro銀座線和丸之内線 銀座站C1出口 東京Metro有楽町線 有楽町站 都営地下鉄三田線 日比谷站
電話	03-6550-8818 ※ 本店不接受預定、敬請理解。
營業時間	11:00～23:00（最後點餐時間 22:00）
休息日	全年無休（百貨休息日除外）
座位數	84席

日本官网：

http://timhowan.jp/

谢谢阅览 💫💫💫

敬请继续关注。感谢

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#添好运

#添好運

#TimHoWan

#Tim_Ho_Wan

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#dim_sum

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【必读攻略】日本东京池袋 大人气拉面 无敌家 Mutekiya 全面攻略 ~ 教你如何顺利地点单，享用服务和调制自己喜欢的味道?

最近几年，日本东京池袋大人气拉面 无敌家 Mutekiya 非常深受游客们的欢迎。原来它还获奖了。得到了Trip Advisor 的实力认可，无敌家获得了2015年Certificate of Excellence。在东京丰岛区被认为是最受欢迎的No1餐厅／拉面店。虽然无敌家在日本当地的排名不算真的十分高，但是至少对于爱吃拉面，吃过不少拉面的我来说，无敌家绝对是我心目中的头5名^_^ 嘻嘻～ 我喜欢它的汤，肉，面，配菜，配料，还有茉莉花茶。对于我来说几本上每样都是接近完美的配搭。现在我唯一不满意的就是要排队太久，等太久 ><

虽然在日本还有其它国外地方都好像有一些名叫无敌家的拉面店，但是无敌家已经公式澄清了其它叫无敌家的拉面店（在日本新宿，北京，香港，台湾等）跟它是完全没有关系的。所以说大家如果想要品尝到传说中无敌家的拉面，只能到访在日本东京丰岛区池袋的这个无敌家啰～ 虽然无敌家很受欢迎，大家也不用担心会碰门钉，去到关门了等问题，因为它是一间少有非常勤快的拉面店，它的开店时间很长而且几本上是除了年底年头才休息几天外，都是年中无休的。

以前因为有点私心，可能只会跟好朋友分享它的好，而且也不太想它变得太受欢迎，怕害到自己吃不到。哈哈。但是最近有时候都会因为它长长的队伍而放弃了吃它，还有有时候看到外国人对于它的服务和东西好像有点疑惑的样子，所以我决定把负面能量转化成正面能量，来一次详细分享一下个人的感想和总结。希望大家在看完了我这篇无敌家全面攻略以后，就算是第一次去吃也能顺利地点单，享用服务和调制出自己喜欢的味道。

首先，让我来简单的总结一下一些要点。记住了这些要点以后，就算是第一次去无敌家，也不用慌张彷徨。关于这些要点，我还会慢慢详尽的介绍。希望大家看到最后。嘻嘻～～
==========================================
①  可以的话，就尽量避免在周末，中午饭和晚饭的黄金时间去无敌家，因为一定是必等的！很有可能要等个80分钟以上。如果是平日去的话，可以选在早上11点，下午4点，凌晨1点以后去。那你就可能不用等或不用等太久。当然要看这些时间带是不是你能接受的。哈哈
ˊ_>ˋ

②  如果你看不懂日语菜单，你可以问店员拿英文菜单，中文菜单或韩文菜单。（几年前都还没有的哦，是最近2年才有的。）

③  还有就是你就算点加大分量／大盛 (大盛り oomori) 都是一样价钱的。你只需要在下单的时候跟店员直接说你想要 加大分量／大盛 (大盛り oomori) 就好了。

④  如果你怕弄脏衣服，可以请店员给你 纸围巾 paper apron，这个是不收费的。

⑤  很多外国游客可能都不太知道，在你去无敌家前或下单前，可以先去无敌家的公式网站拿它的Online Coupon 优惠券。你可以事前打印出来，或是拿着手机给店员直接看那个优惠券的画面也是可以的。有了这个优惠券，你跟你的朋友全员都可以另外获得一个半熟鸡蛋。（如果想知道怎样拿到这个优惠券，请留意文章的后半）

⑥ 通常一开始店员只会放一杯清水在你的面前，但是其实旁边有一瓶透明的黄色液体，那瓶其实是茉莉花茶的浓缩液，你可以把浓缩液倒进清水里弄一杯茉莉花茶。还有它的辣高丽菜和新鲜蒜头都是蛮好吃的，请多加善用。那个一整颗蒜头其实是可以用旁边的工具去弄成蒜蓉的。

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无敌家的门面是长这个样子的。它有一个大锅介绍它的材料成分。

■地址：
東京都豊島区南池袋1-17-1
■电话号码:
03-3982-7656
■开店时间:
10:30 am ~ 4:00 am

池袋站 Ikebukuro Station(池袋駅) 的东口。出了东口就右拐沿着西武 (Seibu) 百货和星吧咖啡 (Starbucks) 走，就会在转弯的位置看到无敌家。

当你在外面排队等着进去的时候，你可以去仔细看一下它的大锅和拍照一下。哈哈～～

当你在外面排队的时候，店员会出来先给你菜单，让你看一下。
如果你不懂日语菜单，可以请店员拿英文菜单，中文菜单或韩文菜单给你看。过了一段时间后，店员会回来问你想点什么菜。通常都是在排队的时候点单。除非你不用排队直接进去店里，那就会在店里点单。

几本上大部分的拉面，点大盛(大盛り oomori)／ 加大分量也是一样价钱的。如果你想尝尝无敌家的饺子或米饭，也是可以点套餐的。

如果你吃完加大分量／大盛后或叫了普通分量的不够吃，现在还想加点面，那你可以请店员再帮你追加一个面 kaedama 替え玉，这个需要另外加钱的。

进去店里后，你可能看到面前的一堆东西会有点困惑到底是要怎样使用的呢？
接下来，我会为你简单的解说一下各种东西的用途和用法。
另外，如果你怕弄脏衣服，可以请店员给你 纸围巾 paper apron，这个是不收费的。

图的右边，你看到胡椒，酱油，醋，辣油等。你可以按照个人的喜好加到面里。我的话，因为本来已经很喜欢无敌家的浓汤，所以很少加这些调味料。不过我倒是蛮喜欢加无敌家的腌制辣味芥菜和生蒜，还有喝它的茉莉花茶。

接下来，我会进一步介绍一下左边的那些东西。

① 拉面酱油

当你觉得面不够咸味的时候或你追加了一个kaedama 替え玉的时候，你可以加点拉面酱油

② 茉莉花茶浓缩液

通常一开始店员只会给你一杯清水，你可以加这个茉莉花茶浓缩液到清水里面，弄一杯茉莉花茶。如果你需要点热水，可以直接跟店员说 ‘Hot water please’.

我个人是非常喜欢这个茉莉花茶的，特别是当吃完了这么浓味的拉面以后，来一杯茉莉花茶真的是绝配。大力推荐～～～

③ 鱼介粉

如果你想弄点鱼介的香味，你可以加一点这个鱼介粉到汤里。虽然味道也是蛮不错的，不过我个人不太喜欢加。因为有时候鱼介的味道太强烈会把汤原有的味道盖过了一点点。不过难得来到无敌家，也可以多做尝试一下调制味道。

④ 腌制辣味芥菜

因为这个还是有点辣的，所以一开始的时候请先尝试一点点，然后慢慢按照个人的喜好斟酌加入。个人来说，我蛮喜欢这个腌制辣味芥菜的。嘻嘻～～

⑤ 生蒜

当你看到一整颗生蒜的时候，先不要害怕怎样吃，因为旁边其实是放着工具的，请用夹子把切好的生蒜放进挤压器里，在拉面的上方挤压蒜蓉出来，如果有时候蒜蓉不掉下到拉面里，就用一个小小的铲子拿出来。

哈哈。我个人的确很喜欢加入腌制辣味芥菜和生蒜，但是由于我也很爱浓汤原本的味道，所以我个人的吃法是把腌制辣味芥菜和生蒜蓉放倒鸡蛋或肉的上面，然后一口一口直接跟面和汤吃，我是会先盛一点汤在汤羹里，然后夹一口面放到有汤的汤羹里，最后把喜欢的蒜蓉或芥菜放在最上面，混起来一口吃到嘴里，当然不是每口都这样吃。要不可能会吃得太费力太慢（偷笑）

虽然整体来说，无敌家的面几本上都是很好吃的，但是比起沾面(Tsukemen/Dipping noodles)，我个人比较喜欢它的汤面。无敌家的拉面都有很多不同的配搭来迎合不同顾客的需要，想吃肉的有肉面。想吃香葱的有香葱面。各色各样都有。

我个人的话，比起肉啊葱啊等等，我比较在乎汤底的味道，哈哈～～～

以下是我个人前三喜欢的拉面：

① HONMARUMEN (本丸麺)

② KANIMISOMEN (カニみそ麺)

③ HONTOROTOKUMARUMEN (本トロ特丸麺)

如果你想做一下事前研究，可以到这个网页看一下他们的菜单还有注意事项：

http://www.mutekiya.com/world/index.html#a16

最后，我希望公开一个可能很多游客都不会知道的优惠／优惠券，其实如果你去无敌家的公式网站：

http://www.mutekiya.com/index.html

在网页的左边，你会看到 オンラインクーポン这个文字。 请点击这个文字。

然后你会看到以下的画面。你可以事前把优惠券打印出来当场给店员看也可以，或是把手机的优惠劵画面直接拿给店员看也可以。这样你跟你的同伴都能每个人另外获得一个半熟鸡蛋。你的拉面本来已经有1个鸡蛋的话就会变成有2个鸡蛋，如果你的拉面本来没有鸡蛋的话，你也能品尝到1个鸡蛋。虽然图片看上去是半个，但是是1个哦。哈哈

总结来说，跟其它日本拉面店相比，无敌家集合了很多独有的元素，而且也是一家比较欢迎外国人的拉面店，所以我相信无敌家应该会越来越受外国游客欢迎。现在，它的海苔也会有用外语写的欢迎来到无敌家。很可爱吧，哈哈～～～

希望我这篇无敌家全面攻略能帮到大家了解到一些关于无敌家的资讯。就算是第一次去吃无敌家也不怕手忙脚乱，还能尽情享受到它的服务和配料。

谢谢阅览～～～

如果想阅读有关无敌家攻略的繁体字版本，请参考：

http://funfunsharetime.blogspot.jp/2016/03/mutekiya_24.html

如果想阅读有关无敌家攻略的英文版本，请参考：

http://funfunsharetime.blogspot.jp/2016/03/useful-guidelines-and-tips-for-famous.html

【必讀攻略】日本東京池袋 大人氣拉麵 無敵家 Mutekiya 全面攻略 ~ 教你如何順利地點單，享用服務和調製自己喜歡的味道?

最近幾年，日本東京豐島區池袋大人氣拉麵 無敵家 Mutekiya 非常深受遊客們的歡迎。原來它還獲獎了。得到了Trip Advisor 的實力認可，無敵家獲得了2015年Certificate of Excellence。在東京豐島區被認為是最受歡迎的No1餐廳／拉麵店。雖然無敵家在日本當地的排名不算真的十分高，但是至少對於愛吃拉麵，吃過不少拉麵的我來說，無敵家絕對是我心目中的頭5名^_^ 嘻嘻～ 我喜歡它的湯，肉，面，配菜，配料，還有茉莉花茶。對於我來說幾本上每樣都是接近完美的配搭。現在我唯一不滿意的就是要排隊太久，等太久 ><

雖然在日本還有其他國外地方都好像有一些名叫無敵家的拉麵店，但是無敵家已經公式澄清了其它叫無敵家的拉麵店(在日本新宿,北京,香港,台灣等)跟它是完全沒有關係的。所以說大家如果想要品嚐到傳說中無敵家的拉麵,只能到訪在日本東京豐島區池袋的這個無敵家囉~ 雖然無敵家很受歡迎，大家也不用擔心會碰門釘，去到關門了等問題,因為它是一間少有非常勤快的拉麵店，它的開店時間很長而且幾本上是除了年底年頭才休息幾天外,都是年中無休的。

以前因為有點私心，可能只會跟好朋友分享它的好，而且也不太想它變得太受歡迎，害到自己吃不到。哈哈。但是最近有時候都會因為它長長的隊伍而放棄了吃它，還有有時候看到外國人對於它的服務和東西等都好像有點疑惑的樣子，所以我決定把負面能量轉化成正面能量，來一次詳細分享一下個人的感想和總結。希望大家在看完了我這篇無敵家全面攻略以後,就算是第一次去吃也能順利地點單,享用服務和調製出自己喜歡的味道。

首先，讓我來簡單的總結一下一些重點。記住了這些要點以後，就算是第一次去無敵家，也不用慌張徬徨。關於這些重點，我還會慢慢詳盡的介紹。希望大家看到最後。嘻嘻～～
==========================================
①  可以的話，就盡量避免在周末，中午飯和晚飯的黃金時間去無敵家，因為一定是必等的！很有可能要等個80分鐘以上。如果是平日去的話，可以選在早上11點，下午4點，凌晨1點以後去。那你就可能不用等或不用等太久。當然要看這些時間帶是不是你能接受的。哈哈
ˊ_>ˋ

②  如果你看不懂日語菜單，你可以問店員拿英文菜單，中文菜單或韓文菜單。 （幾年前都還沒有的哦，是最近2年才有的。）

③  還有就是你就算點加大分量／大盛 (大盛り oomori) 都是一樣價錢的。你只需要在下單的時候跟店員直接說你想要 加大分量／大盛 (大盛り oomori) 就好了。

④  如果你怕弄髒衣服，可以請店員給你紙圍巾 paper apron，這個是不收費的。

⑤  很多外國遊客可能都不太知道，在你去無敵家前或下單前，請先去無敵家的公式網站拿它的Online Coupon 優惠券。你可以事前打印出來，或是拿著手機直接給店員看那個優惠券的畫面也是可以的。有了這個優惠券，你跟你的朋友全員都可以另外獲得一個半熟雞蛋。 （如果想知道怎樣拿到這個優惠券，請留意文章的後半）

⑥ 通常一開始店員只會放一杯清水在你的面前，但是其實旁邊有一瓶透明的黃色液體，那瓶其實是茉莉花茶的濃縮液，你可以把濃縮液倒進清水裡弄一杯茉莉花茶。還有它的辣高麗菜和新鮮蒜頭都是蠻好吃的，請​​多加善用。那個一整顆蒜頭其實是可以用旁邊的工具去弄成蒜蓉的。

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無敵家的門面是長這個樣子的。它有一個大鍋介紹它的材料成分。

■地址：
東京都豊島区南池袋1-17-1
■電話號碼:
03-3982-7656
■開店時間:
10:30 am ~ 4:00 am

池袋站 Ikebukuro Station(池袋駅) 的東口。出了東口就右拐沿著西武 (Seibu) 百貨和星吧咖啡 (Starbucks) 走，就會在轉彎的位置看到無敵家。

當你在外面排隊等著進去的時候，你可以去仔細看一下它的大鍋和拍照一下。哈哈～～

當你在外面排隊的時候，店員會出來先給你菜單，讓你看一下。
如果你不懂日語菜單，可以請店員拿英文菜單，中文菜單或韓文菜單給你看。過了一段時間後，店員會回來問你想點什麼菜。通常都是在排隊的時候點單。除非你不用排隊直接進去店裡，那就會在店裡點單。

基本上大部分的拉麵，大盛(大盛り oomori)/ 加大分量也是一樣價錢的。如果你想嚐嚐無敵家的餃子或米飯，也是有套餐可以點的。

如果你吃完加大份量／大盛後或叫了普通份量的不夠吃，現在還想加點面，那你可以請店員再幫你追加一個麵 kaedama 替え玉，這個需要另外加錢的。

進去店裡後，你可能看到面前的一堆東西會有點困惑到底是要怎樣使用的呢？
接下來，我會為你簡單的解說一下各種東西的用途和用法。
另外，如果你怕弄髒衣服，可以請店員給你 紙圍巾 paper apron，這個是不收費的。

接下来，我会进一步介绍一下左边的那些东西。
圖的右邊，你看到胡椒，醬油，醋，辣油等。你可以按照個人的喜好加到麵裡。我的話，因為本來已經很喜歡無敵家的濃湯，所以很少加這些調味料。不過我倒是蠻喜歡加無敵家的醃製辣味芥菜和生蒜，還有喝它的茉莉花茶。

接下來，我會進一步介紹一下左邊的那些東西。

① 拉麵醬油

當你覺得麵不夠鹹味的時候或你追加了一個麵kaedama 替え玉的時候，你可以加點拉麵醬油

② 茉莉花茶濃縮液

通常一開始店員只會給你一杯清水，你可以加這個茉莉花茶濃縮液到清水裡面，弄一杯茉莉花茶。如果你需要點熱水，可以直接跟店員說 ‘Hot water please’.

我個人是非常喜歡這個茉莉花茶的，特別是當吃完了這麼濃味的拉麵以後，來一杯茉莉花茶真的是絕配。大力推薦～～～

③ 魚介粉

如果你想弄點魚介的香味，你可以加一點這個魚介粉到湯裡。雖然味道也是蠻不錯的,不過我個人不太喜歡加。因為有時候魚介的味道太強烈會把湯原有的味道蓋過了一點點。不過難得來到無敵家，也可以多做嘗試一下調製味道。

④ 醃製辣味芥菜

因為這個還是有點辣的，所以一開始的時候請先嘗試一點點，然後慢慢按照個人的喜好斟酌加入。個人來說，我蠻喜歡這個醃製辣味芥菜的。嘻嘻～～

⑤ 生蒜

當你看到一整顆生蒜的時候，先不要害怕怎樣吃，因為旁邊其實是放著工具的，請用夾子把切好的生蒜放進擠壓器裡，在拉麵的上方擠​​壓蒜蓉出來，如果有時候蒜蓉不掉下到拉麵裡，就用一個小小的鏟子拿出來。

哈哈。我個人的確很喜歡加入醃製辣味芥菜和生蒜，但是由於我也很愛濃湯原本的味道，所以我個人的吃法是把醃製辣味芥菜和生蒜蓉放到雞蛋或肉的上面，然後一口一口直接跟麵和湯吃，我是會先盛一點湯在湯羹裡，然後夾一口麵到有湯的湯羹裡，最後把喜歡的蒜蓉或芥菜放到最上面，混起來一口吃到嘴裡，當然不是每口都這樣吃。要不可能會吃得太費力太慢

（偷笑）

雖然整體來說，無敵家的麵幾本上都是很好吃的，但是比起沾面(Tsukemen/Dipping noodles)，我個人比較喜歡它的湯麵。無敵家的拉麵都有很多不同的配搭來迎合不同顧客的需要，想吃肉的有肉麵。想吃香蔥的有香蔥面。各色各樣都有。

我個人的話，比起肉啊蔥啊等等，我比較在乎湯底的味道，哈哈～～～

以下是我個人前三喜歡的湯麵：

① HONMARUMEN (本丸麺)

② KANIMISOMEN (カニみそ麺)

③ HONTOROTOKUMARUMEN (本トロ特丸麺)

如果你想做一下事前研究，可以到這個網頁看一下他們的菜單還有注意事項：

http://www.mutekiya.com/world/index.html#a16

最後，我希望公開一個可能很多遊客都不會知道的優惠／優惠券，其實如果你去無敵家的公式網站：

http://www.mutekiya.com/index.html

在網頁的左邊，你會看到 オンラインクーポン這個文字。請點擊這個文字。

然後你會看到以下的畫面。你可以事前把優惠券打印出來當場給店員看也可以，或是把手機的優惠劵畫面直接拿給店員看也可以。這樣你跟你的同伴都能每個人另外獲得一個半熟雞蛋。你的拉麵本來已經有1個雞蛋的話就會變成有2個雞蛋，如果你的拉麵本來沒有雞蛋的話，你也能品嚐到1個雞蛋。雖然圖片看上去是半個，但是是1個哦。哈哈

總結來說，跟其它日本拉麵店相比，無敵家集合了很多獨有的元素，而且也是一家比較歡迎外國人的拉麵店，所以我相信無敵家應該會越來越受外國遊客歡迎。現在，它的海苔也會用外語寫的歡迎來到無敵家。很可愛吧，哈哈～～～

希望我這篇無敵家全面攻略能幫到大家了解到一些關於無敵家的資訊。就算是第一次去吃無敵家也不怕手忙腳亂，還能盡情享受到它的服務和配料。

謝謝閱覽～～～

如果想閱讀有關無敵家攻略的簡體字版本，請參考：

http://funfunsharetime.blogspot.jp/2016/03/mutekiya.html

如果想閱讀有關無敵家攻略的英文版本，請參考：

http://funfunsharetime.blogspot.jp/2016/03/useful-guidelines-and-tips-for-famous.html